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  • Cartofi dulci umpluti

    • 450g carne tocata de curcan
    • 4-5 cartofi dulci
    • 300 g ciuperci proaspete
    • 200g spanac
    • 1 ceapa medie
    • 2 catei de usturoi
    • 1 lingura ulei de cocos
    • busuioc proaspat
    • sare de mare neiodata
    • piper
    • optional 2 linguri smantana de cocos (se poate folosi si smantana din lapte)

  • Chiftelute cu somon

    • 250 g somon (proaspat sau congelat)
    • 1 ou
    • 3 albusuri de ou
    • 1 ceapa rosie potrivita
    • 1 catel de usturoi
    • 1 ardei rosu gras
    • 2-3 tulpini (bete) telina
    • patrunjel proaspat
    • 1 cana pesmet
    • 1 lingura capere
    • 1 lingurita mustar
    • 3 linguri iaurt grecesc (sau smantana)
    • 1-2 linguri ulei de cocos
    • sare, piper, rozmarin

  • Ciupercute umplute

    • 12-14 ciupercute champignon
    • 300 g branza proaspata de vaca
    • 1 legatura ceapa verde
    • 1 ou
    • marar proaspat
    • cascaval ras (optional)

  • Frittata cu spanac si branza feta

    • 2 oua
    • 8 albusuri de ou
    • 3-4 fire de ceapa verde
    • 2 catei de usturoi
    • 300 g spanac congelat (500 g spanac proaspat)
    • 30g branza feta
    • sare si piper
    • 1 lingura ulei de cocos

  • Mancare de ciuperci si quinoa

    • 1 cana de quinoa
    • 1 1/2 cana supa de legume sau apa
    • 1 ceapa medie
    • 1 fenicul potrivit
    • 1 bat telina
    • 1 morcov potrivit
    • 250 g ciuperci proaspete
    • 1 lingura ulei de cocos
    • patrunjel proaspat (optional)

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