Pune alunele intr-un robot de bucatarie si mixeaza bine pentru 7-8 minute.
Dupa 2-3 minute de mixat la putere mare, curata marginile bolului si mai lasa compozitia la mixat pentru alte 2-3 minute. Curata din nou marginile bolului de alune si adauga apoi uleiul de masline si mierea. Continua sa mixezi, la putere medie.
Dupa 16-17 minute de mixat ar trebui sa obtii o pasta cremoasa care este de fapt untul de alune. Daca nu ai obtinut inca pasta si amestecul tau nu se leaga, continua sa mixezi.
Cu putina rabdare vei obtine untul de alune, preparat delicios care poate fi consumat ca atare, pe paine, sau introdus in deserturi.
Pofta mare!
