Spala bine rosiile si ardei. Curata ardeii si taie-i cuburi, dupa care pune-i intr-un blender. Adauga peste ei rosiile taiate felii si mixeaza bine.
Curata ceapa si usturoiul si taie-le, dupa care pune-le peste pasta de ardei si rosii. Adauga uleiul de masline, frunzele de busuioc si mixeaza bine.
Strecoara apoi supa printr-o sita si pune-o la frigider pentru cel putin jumatate de ora.
Supica se serveste rece, fie simpla, fie cu crutoane din faina integrala.
Pofta buna!
