Pune apa intr-o oala, pune oala pe aragaz la foc mare si las-o sa ajunga sa fiarba. Dupa aceea adauga busuiocul si usturoiul maruntit si amesteca. Adauga cous cous, acopera oala cu un capac si ia-o de pe aragaz. Las-o pentru 5-10 minute acoperita.
In acest timp, spala rosiile si taie-le in sferturi. Pune intr-un bol otetul balsamic, uleiul de masline si un praf de piper. Amesteca si adauga rosiile.
Folosind o lingura de lemn, amesteca in cous cous pentru a te asigura ca scapi de cocoloase. Adauga apoi amestecul de otet si rosii.
Cous cous se serveste cald sau rece, in functie de preferinta sau gust.
Pofta mare!
