Spala bine rosiile si curata-le de coaja. Taie-le apoi cubulete.
Curata ceapa si usturoiul si marunteste-le. Intr-o tigaie adanca, pune uleiul de cocos, cardamonul, chimenul si boiaua si amesteca, la foc mediu, pentru 1 minut. Adauga apoi ceapa si usturoiul si caleste-le.
Dupa, adauga rosiile si lasa-le sa sa gateasca in uleiul aromat pentru 15-20 de minute, pana cand au devenit moi. Opreste focul si lasa compozitia sa se raceasca. Adauga apoi iaurtul si sigul de lamaie si amesteca.
Pune intr-un blender compozitia si mixeaza bine. La final, adauga sare si piper dupa gust.
Supica se serveste imediat dupa preparare sau dupa ce a stat la frigider.
Pofta buna!
