Taie marunt ceapa si ardeiul rosu si pune-le la calit intr-o tigaie cu uleiul de palmier. Adauga usturoiul zdrobit si amesteca pentru inca 1 minut intreaga compozitie.
Taie pieptul de pui in bucatele mici si apoi adauga bucatelele in tigaia incinsa. Gateste pentru inca 3-4 minute.
Intre timp decojeste si taie cartofii, resectiv dovleacul in bucatele mai mici.
Acum, toarna sucul de mere si adauga bucatelele de dovleac si cartofi. Adauga supa de pui si fierbe intreaga compozitie timp de 8 minute. In acest timp asigura-te ca oala este acoperita si focul nu este prea puternic.
Acum adauga mazarea si continua sa gatesti pentru inca 3 minute.
O data ce compozitia a fiert, ia oala de pe foc si lasa ingredientele sa se raceasca putin. Poti adauga acum putin busuioc pentru gust.
In final, toarna compozitia intr-un robot de bucatarie sau blender si mixeaza dupa propriul gust.
Vei putea obtine un piure mai mult sau mai putin cremos in functie de durata de mixare.
Pofta buna!
